Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп зі шпиком

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи

1 порція

Шпик, цибуля, часник і помідори дрібно ріжуть і обсмажують з борошном, зеленню петрушки і прянощами в жирі. Потім додають м'ясного бульйону, переливають в каструлю і доводять до готовності. Перед подачею додають сухарики.

зелень петрушки за смаком, помідори - 4 шт., часник - 2 дольки, сіль за смаком, сухарі білі за смаком, перець за смаком, борошно - 2 ч. ложки, цибуля - 2 шт., шпик (шпиг, шпек) - 200 г, бульйон м'ясний - 0.5 л, жир за смаком