Суп угорський по-селянськи

З житнього хліба зрізати кірки, цибулю очистити і дрібно нарізати, зелень петрушки дрібно нарубати. Все підсмажити на вершковому маслі, залити водою, посолити, поперчити і довести до кипіння. Яйця розбовтати виделкою або розтерти і потроху влити в суп, безперервно розмішуючи.