Знайти

Суп вермішелевий

Суп вермішелевий - рецепт, який таїть у собі нерозкриті можливості. Детальніше про вермішелевого супу...Ситний і ароматний суп з вермішеллю і куркою - мрія багатьох. Суп вермішелевий - рецепт досить буденний. Як варити вермішелевий суп знають багато хто. Але в цій справі є свої тонкощі. Саме тому ми і вирішили поговорити, як приготувати суп з вермішеллю. Класичний рецепт супу з вермішеллю, це звичайно вермішелевий суп з куркою. Вам безсумнівно сподобається цей рецепт. Суп вермішелевий можна варити і не з цілої курки, досить і курячого філе.

Наш рецепт вермішелевого супу ми почнемо з того, що розповімо, як варити курку, щоб бульйон вийшов прозорим. Для цього шматочки філе покладіть в холодну воду

і варите на маленькому вогні, знімаючи шум. Хвилин через 40 закладаємо туди нарізану картоплю і засмажування з цибулі з морквою. Наприкінці заправляємо суп вермішеллю. Якщо вас цікавить як приготувати вермішелевий суп з грибами, відповідаємо: практично так само. Тільки спочатку треба відварити гриби і ні в якому разі не виливати грибний відвар. Чим же ще можна заправити вермішелевий суп? Пропонуємо вам рецепти суп з вермішеллю і яйцем, суп вермішелевий з м'ясом.

Нарешті, кілька порад, як варити суп з вермішеллю. По-перше, використовуйте тонку вермішель «павутинку» і не перетравлюйте вермішель. По-друге, бульйон для вермішелевого супу буде особливо ароматним, якщо ви відварите в ньому корінь селери, пастернака або імбиря. По-третє, суп з вермішеллю краще з'їдати відразу і не залишати на завтра, тому готуйте його трохи.