Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп картопляний з вермішеллю
8 порцій40 хв ваші 20 хв
Найпростіший рецепт супу з вермішеллю. Мінімум інгредієнтів, зовсім небагато часу - і готовий ситний, гарячий вермішелевий супчик.
Картопля - 500 г, Вермішель - 100 г, Корінь петрушки - 15-20 г, Цибуля ріпчаста - 150-180 г, Сіль - 1 год. Ложка (за смаком), Перець - 1 щепотка (за смаком), Лавровий лист - 1 шт. (за смаком), Масло рослинне (або вершкове) - 50 г, Вода (або бульйон) - 2,5 для Зелл.
Продукти для рецепту перед вами. Як приготувати картопляний суп з вермішеллю:
Коріння і цибулю очистити, вимити, нашинкувати у вигляді соломки. 
Розігріти сковороду, налити рослинну олію. У гарячу олію викласти коріння і цибулю. На середньому вогні підсмажити овочі в олії, завадячи, 2-3 хвилини. 
Картоплю очистити, вимити, нарізати шматочками. 
Поставити на вогонь і вскип'ятити воду або бульйон. Картоплю покласти разом з коріннями і цибулею в киплячий бульйон. Довести до кипіння. 
Варити протягом 15 хвилин на невеликому вогні під кришкою. 
Потім засипати вермішель. Перемішати. 
Потім додати сіль, перець, лавровий лист і варити ще 12 - 15 хвилин. 
Суп картопляний з вермішеллю готовий. За бажанням подавати зі свіжою зеленню. Приємного апетиту!Такий суп з вермішеллю можна приготувати і на грибному бульйоні.
