Суп молочний з макаронними виробами
1 порція
Макаронні вироби варять у воді до напівготовності, відкидають на сито і кладуть у кипляче молоко, розбавлене водою, варять до готовності при періодичному завадженні. Заправляють сіллю, цукром. При відпустці в тарілку кладуть шматочок вершкового масла.
Макаронні вироби варять у воді до напівготовності, відкидають на сито і кладуть у кипляче молоко, розбавлене водою, варять до готовності при періодичному завадженні. Заправляють сіллю, цукром. При відпустці в тарілку кладуть шматочок вершкового масла.
молоко - 350 г, вода - 110 г, локшина - 40 г, або вермішель - 40 г, або макарони - 40 г, масло вершкове - 5 г, цукор - 2 г