Супи ячневий
1 порція
в кипляче молоко, розбавлене водою, безперервно перешкоджаючи, засипати просіяну ячневу крупу, додати сіль, цукор і варити при слабкому кипінні 30 хвилин. при подачі в тарілки з супом покласти масло.
в кипляче молоко, розбавлене водою, безперервно перешкоджаючи, засипати просіяну ячневу крупу, додати сіль, цукор і варити при слабкому кипінні 30 хвилин. при подачі в тарілки з супом покласти масло.
молоко - 1400 г, вода - 400 г, крупа ячнева - 160 г, масло вершкове - 20 г, цукор - 25 г, сіль за смаком