Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Чорба

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Супи з овочами

1 порція

У киплячий кістковий бульйон кладемо пасовані овочі, додаємо прокип'ячий квас, варім 5 хв і заправляємо сметаною або вершками.

масло вершкове - 1 ч. ложка, морква - 1 шт., корінь петрушки - 1 шт., сіль за смаком, вершки або сметана за смаком, цибуля - 1 шт., кістки яловичі - 400 г, зелень за смаком, квас - 1.5 склянки, пряності за смаком