Суп з квашеної капусти
У киплячу воду засипати розкришені грінки або борошно грубого помолу, варити 15 хвилин. Додати звіробій, шавлії, злегка розім'яті ягоди ялівцю, гвоздику і дрібно нарубану квашену капусту. Дати настоятися 15 хвилин. Подавати на стіл зі сметаною, посипавши паприкою.
капуста квашена - 160 г, борошно грубого помола60 г, вода - 1.5 л, ягоди ялівцеві - 2 шт., гвоздика - 2 шт., паприка молота за смаком, шавлія за смаком, тмін за смаком