Уральська похлебка

1 порція


Картоплю і моркву нарізають кубиками, замочені (на 10 - 12 годин) гриби відварюють. Нашинковану ріпчасту цибулю пасерують на олії. Потім всі перекладають у порційні керамічні горщики з киплячим бульйоном, додають по 2 - 3 шматки риби на порцію і томлять у духовці до готовності. При подачі до столу посипають зеленню.