Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Білоруський холодник
Перебрати щавель, добре промити в холодній воді, дрібно нарізати, кинути у воду і варити не більше 5 хвилин. Обов'язково охолодити. Тепер нарізати дрібно зелену цибулю, огірки і яєчний білок, а жовток розтерти. Все це перемішати, посолити, покласти у відвар щавелю. Приправити холодник сіллю, цукром, сметаною, а зверху посипати дрібно нарізаним кропом.
щавель - 300-400 г, огірки - 2-3 шт., цибуля зелена - 1 пучок, зелень кропу - 1 пучок, яйця - 3-4 шт., сметана - 0.75-1 склянка, цукор (за смаком) 1 ст. ложка, сіль (за смаком) 1 ст. ложка, вода - 2-2.5 л
