Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Вуха з морського налиму
1 порція
Рибу розділяти. З голови, хребта і хвостової частини зварити бульйон, процедити. У нього покласти нарізані кубиками картоплю, моркву, дрібно нарізану цибулю, петрушку і варити на слабкому вогні 15- 20 хвилин. Потім опустити шматочки риби, прянощі, сіль і варити до готовності. Перед подачею до столу вуха посипати дрібно нарізаним кропом.
Рибу розділяти. З голови, хребта і хвостової частини зварити бульйон, процедити. У нього покласти нарізані кубиками картоплю, моркву, дрібно нарізану цибулю, петрушку і варити на слабкому вогні 15- 20 хвилин. Потім опустити шматочки риби, прянощі, сіль і варити до готовності. Перед подачею до столу вуха посипати дрібно нарізаним кропом.
картопля - 2 шт., морква - 1 шт., зелень петрушки за смаком, перець чорний за смаком, сіль за смаком, лавровий лист за смаком, налим - 500 г, цибуля - 1 шт., вода - 1.5 л, перець запашний за смаком
