Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Вуха з полярної трісочки
1 порція
У киплячу підсолену воду опустити підготовлену рибу. Через 10 хвилин додати прянощі (лавровий лист, перець запашний, гіркий, гвоздику) цибулю, моркву, петрушку, картоплю м варити 10-15 хвилин. За 5 - 7 хвилин до закінчення варіння в бульйон покласти дрібно нарізану печінку полярної трісочки. Перед подачею до столу вуха посипати зеленню.
У киплячу підсолену воду опустити підготовлену рибу. Через 10 хвилин додати прянощі (лавровий лист, перець запашний, гіркий, гвоздику) цибулю, моркву, петрушку, картоплю м варити 10-15 хвилин. За 5 - 7 хвилин до закінчення варіння в бульйон покласти дрібно нарізану печінку полярної трісочки. Перед подачею до столу вуха посипати зеленню.
картопля - 2 шт., морква - 1 шт., корінь петрушки - 1 шт., перець чорний за смаком, сіль за смаком, лавровий лист за смаком, тріска - 500 г, цибуля - 1 шт., вода - 1.5 л, перець запашний за смаком
