Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Уха из стерляди.
1 порція
З дрібної риби зварити міцний бульйон, процедити і очистити від жиру. За півгодини до подачі стерлядь нарізати шматками і зварити в бульйоні разом з оливками, ломтиками солоних огірків, сіллю і перцем.
З дрібної риби зварити міцний бульйон, процедити і очистити від жиру. За півгодини до подачі стерлядь нарізати шматками і зварити в бульйоні разом з оливками, ломтиками солоних огірків, сіллю і перцем.
стерлядь - 1 шт., єрш - 1 кг, або окунь - 1 кг, вода - 2 л, оливки - 10-12 шт., огірки солоні - 1-2 шт., перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком
