Банка згущенки, борошно і масло = торт

1 порція


Якщо хочете спекти торт з мінімального набору продуктів, ось рецепт: згущенка, борошно, олія. А якщо ще жменя лісових горіхів знайдеться і варення, тоді взагалі. . . Зі згущеного молока приготувати крем для торта. Тільки врахуйте, що цукор в тісто не кладуть: 400 г згущення вже містять 170 г цукру. Отже, крем для торта: 200 г розм'якшеного вершкового масла (або маргарина) підносять у мисці дерев'яною ложкою до утворення пишної піни. А потім, продовжуючи збивати, поступово додають 200 г згущеного молока. Можна за наявності додати в крем і трохи сиропу з малинового або вишневого варення - тоді крем набуде красивого рожевого кольору. Бісквітне тісто ділять на 2 частини, і кожну з них випікають окремо в круглій формі, стінки якої змащені маргарином і посипані панувальними сухарями. Бісквіт готовий, якщо він легко відокремлюється від стінок форми (або протвіня). Коли бісквіти охолонуть, один з них густо змащують кремом, зверху кладуть другий і теж намащують кремом. Прикрашають такий торт обсмаженими горіхами, варенням або будь-якою свіжою або сеченою ягодою.