Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Італійська тираміса
1 порція
Знаменитий італійський десерт - tiramisu - тирамісу. Рецепт його заснований на з'єднанні кавового і вершкового смаків. Печиво, просочене кавою, і вершковий крем із сиром маскарпоне створюють дивовижно ніжне поєднання, яке і принесло величезну популярність рецепту італійського тирамісу.
Знаменитий італійський десерт - tiramisu - тирамісу. Рецепт його заснований на з'єднанні кавового і вершкового смаків. Печиво, просочене кавою, і вершковий крем із сиром маскарпоне створюють дивовижно ніжне поєднання, яке і принесло величезну популярність рецепту італійського тирамісу.
яйця - 3 шт., цукор - 150 г, сир маскарпоне - 250 г, або сметана (дуже густа) 250 г, бісквіти - 12 шт., кава холодний6 чашок, какао без цукру за смаком, марсала за смаком, або лікер кавовий за смаком
Відокремити яєчні жовтки від білків. Перетерти жовтки з цукром до утворення однорідної маси. Додати сир і лікер, перемішати. Збити білки в піну і змішати з сиром. Просякнути бісквіти кави і розрізати на шматки 5 см заввишки і 10 см завдовжки. Намазати кожен шар сиру, зверху покласти бісквіт і ще один шар сиру. Густо присипати порошком какао без цукру. Поставити в холодильник на дві з половиною години. Подавати охолодженим.
