Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Апельсинний десерт

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Десерти

1 порція

Яєчні жовтки добре розтерти з цукром, додати сік з апельсинів і лимонів, терту лимонну цедру. Потім обережно домішати міцну піну зі збитих яєчних білків і желатин. Вилити масу в окремий посуд і помістити в холодильник. Подавати на стіл охолодженим.

апельсин - 6 шт., лимон - 2 шт., цукор - 350 г, яйця - 8 шт., желатин - 20 г