Банани, обсмажені в тесті
1 порція
Борошно просіяти в миску, додати сіль, соду, цукор і добре перемішати. Потім вбити яйця, влити воду і замісити рідке тісто. Після цього всипати кокосову стружку і знову добре перемішати. Банани очистити від шкірки, розрізати навпіл, а потім кожну половинку - вздовж. Розігріти в глибокій сковороді або в сотейнику топлене або рафіноване рослинне масло. Шматочки бананів, наколів на вилку, занурити в кокосове тісто, опустити в гарячу олію і обсмажити у фритюрі до золотисто-коричневого кольору. Готові банани викласти за допомогою виделки або кумівки на серветку, щоб стек зайвий жир, а потім викласти на страву, полити медом, прикрасити гілочками м'яти і відразу ж подати до столу.
Борошно просіяти в миску, додати сіль, соду, цукор і добре перемішати. Потім вбити яйця, влити воду і замісити рідке тісто. Після цього всипати кокосову стружку і знову добре перемішати. Банани очистити від шкірки, розрізати навпіл, а потім кожну половинку - вздовж. Розігріти в глибокій сковороді або в сотейнику топлене або рафіноване рослинне масло. Шматочки бананів, наколів на вилку, занурити в кокосове тісто, опустити в гарячу олію і обсмажити у фритюрі до золотисто-коричневого кольору. Готові банани викласти за допомогою виделки або кумівки на серветку, щоб стек зайвий жир, а потім викласти на страву, полити медом, прикрасити гілочками м'яти і відразу ж подати до столу.
сіль - 0.3 ч. ложки, м'ята до смаку, банан - 4 шт., цукор - 2 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, борошно - 4 ст. ложки, яйця - 1 шт., вода - 6 ст. ложок, олія рослинна за смаком, сода - 0.5 ч. ложки, кокосова стружка - 2 ст. ложки