Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Чорнослив, фарширований творогом і горіхами

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Десерти

1 порція

Чудовий десерт, смачний, а головне, дуже корисний - фарширований чорнослив з сиром і горіхами.

чорнослив - 300 г, сир - 300 г, сметана - 250 г, горіх грецький - 100 г, цукор - 40 г, крупа манна - 25 г, масло вершкове - 25 г, жовток - 2 шт.

1. чорнослив розмочити в холодній кип'яченій воді, видалити кісточки.

2. Сир протерти крізь сито, змішати з манною крупою, жовтком, цукром, очищеними мелю нарубаними підсмаженими волоськими горіхами. Цією масою нафарширувати чорнослив.

3. Покласти фарширований чорнослив на сковороду, змащену вершковим маслом, підлити трохи води і запекти в духовці. Полити фарширований чорнослив сметаною і подати до столу.