Десерт з дині

1 порція


диню очистити від шкірки, спеціальним ножем вирізати кульки. іншу частину дині подрібнити, залити водою, додати цукор, терту кірку і сік одного лимона і зварити пюре (можна підлити вино або ром). У широкі винні келихи викласти пюре, зверху укласти кульки дині. прикрасити ломтиками лимона, які спочатку треба обмакнути в сироп. до ломтика лимона покласти гілочку м'яти. кульки дині можна обризкати вином і через 20 хвилин розкласти в порційний посуд. так само можна приготувати груші, тільки перед подачею кульки з груші треба вимочити у вині.