Фаршировані яблука

1 порція


біля яблук зрізати «кришечку» і вирізати серцевину. поглиблення в яблуках заповнити варенням, закрити «кришечкою», розкласти на противні, влити трохи холодної води і пекти в духовці. надо следить, чтобы яблоки не разварились. подавать яблоки в горячем виде с обжаренными ломтиками белого хлеба. окремо подавати холодний молоко. еслі фаршировані яблука подавати до холодного столу, до птиці або м'яса дичини, тоді яблука треба пекти без «кришечок». для начинки треба взяти брусничне варення або брусничний салат.