Фруктовий десерт «літній»

Ретельно помиті, нарізані дольками фрукти укласти в скляний глибокий посуд, сбрызнуть ромом або коньяком. Додати сік лимона, молоту корицю, вимішані добіла яєчні жовтки з цукровою пудрою і молоко. Потім обережно домішати міцну піну з яєчних білків, родзинок. Зверху посипати меленим ядром лісового горіха.