Груша в тесті

1 порція


Груші (без шкірки * і серцевини) варять у злегка підсоленій воді. Потім нарізають кружечками (товщиною 1 - 1, 5 см) і підсушують. Гуртки наколюють на вилку, опускають в тісто і смажать у фритюрі. Посипають цукровою пудрою.