Грушево-яблучна пастила

1 порція


Стиглі груші та яблука очистити від шкірки, розрізати па 4 дольки і вирізати серцевину. Пропустити через м'ясорубку і з готового пюре при безперервному завадженні зварити густе повидло. Додати цукор, варити до Повного загустіння. У готову пастилу можна додати рубані горіхи. На противагу покласти пергамента "папір, змазапну олією, і розмазати на ній пастилу, д ставити в духовку і при помірній температурі висущити Висушену пастилу скрутити рулоном або розрізати й'шматочки різної форми і вагою і покласти в чисту спеціально підготовлену банку. Зберігати в прохолодному місці.