Калина в цукровій пудрі
Промиті і перебрані ягоди калини помістити у велику миску, пересипати сумішшю цукрової пудри з крохмалом, обкатати ягоди в цій суміші 5 - 10 хвилин, потім обсушити на повітрі при кімнатній температурі протягом 10 - 12 годин.
крохмаль картопляний - 10 г, пудра цукрова - 200 г, калина - 1 кг