Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Каштанове-мигдальний батон

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Десерти

1 порція

Каштани (ядра) зварити, пропустити через м'ясорубку і змішати з цукром, мигдалем, панувальними сухарями і 4 яєчними жовтками. До цієї маси додати піну з 4 білків. Форму для випічки батонів змастити маслом, посипати борошном і випікати в ньому тісто при високій температурі.

мигдаль - 60 г, цукор - 200 г, сухарі панувальні - 1 ст. ложка, каштан - 200 г, яйця - 4 шт.