Каштани в молоці

1 порція


Очистити каштани від шкірки, залити окропом і залишити на 10 хвилин, щоб легше було видалити з них шкірку. Потім з ядер каштанів зняти шкірку, залити їх молоком, закрити кришкою і варити 30 - 40 хвилин до готовності, додати борошно, обсмажене на вершковому маслі, сіль, цукор, все добре розмішати і довести до кипіння.