Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Медові фігурки
1 порція
Мед, патоку і цукор покласти в каструлю, додати воду, розтопити цю суміш, перешкоджаючи, на повільному вогні і остудити. Борошно просіяти, змішати з кунжутною олією, горілкою і гостилою солодкою масою. Отримане розсипчасте тісто викласти на дошку або чисту поверхню столу, добре придавити, видавити спеціальними формочками різні фігурки і проколоти кожну в декількох місцях виделкою. Опускати фігурки порціями в розпечену олію і обсмажувати до золотистого кольору. Готові вироби викласти на сито, щоб стік зайвий жир, за тим помістити на страву, посипати розмолотою квасіллю, прикрасити кедровими горіхами або кунжутом і подати.
Мед, патоку і цукор покласти в каструлю, додати воду, розтопити цю суміш, перешкоджаючи, на повільному вогні і остудити. Борошно просіяти, змішати з кунжутною олією, горілкою і гостилою солодкою масою. Отримане розсипчасте тісто викласти на дошку або чисту поверхню столу, добре придавити, видавити спеціальними формочками різні фігурки і проколоти кожну в декількох місцях виделкою. Опускати фігурки порціями в розпечену олію і обсмажувати до золотистого кольору. Готові вироби викласти на сито, щоб стік зайвий жир, за тим помістити на страву, посипати розмолотою квасіллю, прикрасити кедровими горіхами або кунжутом і подати.
борошно - 1 кг, мед - 5 ст. ложок, патока - 5 ст. ложок, цукор - 1.5 склянки, вода - 1.5 склянки, олія кунжутна - 200 г, горілка - 1 ст. ложка, олія рослинна за смаком, квасоля - 3 ст. ложки, горіх кедровий - 2-3 ст. ложки, або кунжут - 2-3 ст. ложки
