Мигдальні бугорки

1 порція


Яєчні білки з цукровою пудрою взбити в міцну піну, додати до неї какао, крупно посічений мигдаль і все добре вимішати. Металевий лист вистелити промасленим папером. Масу чайною ложечкою викласти на папір у вигляді бугорків на відстані 3 - 4 см один від іншого. Вироби сушити при низькій температурі. Вихід - 30 шт.