Пастила з груш

1 порція


Груші розрізати і добре розварити в невеликій кількості води. Двічі протерти через сито і проварити до густоти. У масу додати цукор, безперервно перешкоджаючи, варити до повного загустіння. У готову масу можна додати засахарені фрукти і далі, як у попередньому рецепті «Пастила з яблук».