Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Штрейзель
1 порція
Цей професійний термін зустрічається в рецептурі кондитерських виробів. Штрейзель являє собою мучнисто-маслянисті солодкі крихти для посипання сформованого тесту. Всі продукти гарненько перемішують до утворення крихт. Щоб отримати рівномірні за величиною крихти, можна пропустити масу через сито. Охолоджений штрейзель краще розпадається на крихти.
Цей професійний термін зустрічається в рецептурі кондитерських виробів. Штрейзель являє собою мучнисто-маслянисті солодкі крихти для посипання сформованого тесту. Всі продукти гарненько перемішують до утворення крихт. Щоб отримати рівномірні за величиною крихти, можна пропустити масу через сито. Охолоджений штрейзель краще розпадається на крихти.
масло вершкове - 1 ст. ложка, жовток - 1 шт., цукор - 1 ст. ложка, борошно - 1 ст. ложка
