Сливова пастила

1 порція


Стиглі сливи промити, видалити кісточки і варити в емальованій каструлі при безперервному завадженні До загустіння. Висипати цукор і варити до повного загустіння пастили. У готову настилу можна додати рубані горіхи. На противагу покласти пергаментну буму ауд гу, змащену рослинною олією, і розмазати по ній гарячу пастилу. Поставити сушити на сонці або в помірно прогріту духовку і повільно висушити. Готову пастилу скрутити рулоном і покласти в підготовлену чисту банку.