Смоква з чорної смородини

1 порція


Вимиті і перебрані ягоди чорної смородини помістити в каструлю, палити води, додати цукру, поставити на вогонь і, перешкоджаючи дерев'яною лопаточкою, варити на повільному вогні, поки маса не буде відставати від дна. Потім її в гарячому вигляді викласти па страву, змочену водою, і розрівняти ножем. Підсохлу масу нарізати кубиками, ромбіками і укласти в скляні банки або коробки.