Солоні горішки абрикоса

1 порція


Казанок розжарювати, всинати велику кухонну сіль, нагріти її, потім всипати висушені солодкі кісточки абрикоса. Безперервно завадячи, розпалювати кісточки до тих нір, поки поверхню їх набуде сіроватий колір, а смак ядра буде солоним. Очищені солоні горішки вживають з пивом, замість сушеної риби.