Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Буряк зі сметаною

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Десерти

3 порції

очищений буряк варять, охолоджують, натирають на терці з дрібними отворами і заправляють цукром і лимонною кислотою. при відпустці салат посипають кропом, зверху кладуть сметану. салат готують без лимонної кислоти.

буряк - 900 г, укроп - 50 г, сметана - 100 г, лимонна кислота - 100 г, або оцет виноградний - 100 г, цукор - 30 г