Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Творожний крем

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Десерти

1 порція

розм'якшена олія, розтерта з яєчними жовтками і цукром, змішати з протертим сиром, додати ванільний цукор, сіль і обережно ввести збиту в густу піну сметану. викласти на тарілку гіркою, посипати подрібненими горіхами або мигдалем, охолодити. на крем можна покласти шматочки свіжих або консервованих фруктів або ягід

сир - 400 г, масло вершкове - 60 г, горіх грецький - 50 г, або мигдаль - 50 г, сметана - 100 г, жовток - 4 шт., цукор - 100 г, цукор ванільний за смаком, сіль за смаком