Виноград у карамелі

1 порція


Цілі ягоди винограду добре промити, сцедити воду і обтерти їх сухою серветкою. У дірочку кожної ягоди всунути по зубочистці або загостреній сірнику. Цукор з ромом або коньяком підрум'янити при постійному завадженні, потім зменшити вогонь до мінімуму. Підготувати миску з холодною водою. У киплячий цукор по одній ягоді вмакувати на секунду-дві і відразу ж перекладати їх у холодну воду. Піднос викласти помитим, сухим листям винограду і на них - готовий десерт.