«золоті монетки» з бананом-i

1 порція


Очистити банани від шкірки і нарізати кружечками товщиною близько 5 мм. Пряники і фіники нарізати таким же чином. Скласти «циліндрики», взявши по 1 кружечку кожного компонента (гурток банана посередині) і обваляти в борошні. Вибити яєчні білки, додати крохмаль і ретельно перемішати. Розігріти у воці або сковороді достатню кількість олії, обмазати «циліндрики» білково-крохмальною сумішшю і смажити на сильному вогні 3 хвилини до золотистого кольору. Вийняти і тиснути збити маслу. Укласти «золоті монетки» на страву, посипати цукром і подавати до столу.