Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Желе з желатину
Звичайно, можна купити в магазині готовий концентрат для желе. Але приготування желе з желатину нескладно, можна впоратися самим.
желатин - 25 г, цукор - 400 г, патока - 100 г, вода - 500 г, коньяк - 30 г, лимонна кислота за смаком, есенція коньячна (кілька крапель) за смаком, фарба харчова на кінчику ножа
Желатин промити, покласти на 2 години в холодну воду і дати набухнути. Потім у набухлий желатин покласти цукровий пісок, патоку, лимонну кислоту, закип'ятити і варити 5 хвилин, знімаючи піну. Після цього охолодити до температури 50 ° С, додати коньяк, есенцію, харчовий барвник і перемішати.
