Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Желе з кефіру

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Желе десерт

1 порція

Дати желатину розбухнути в холодній воді, потім гріти у водяній лазні, поки він не розчиниться. До кефіру додати цукор, терту лимонну кірку і теплий розчинений желатин. Влити рідину у формочки або широкі винні келихи, дати загустіти. Подавати з сумішшю земляничного сиропу і рому. Ром можна замінити десертним вином

кефір - 2 склянки, цукор - 3 ст. ложки, лимон - 0.5 шт., або ваніль за смаком, желатин - 1 ст. ложка