Желе з журавлини

1 порція


ягоди перемити, віджати сік (2 чайні ложки), який потім додати в желе. витискання залити 2 склянками окропу і проварити. потім процедити, ягідний сік змішати з цукром, поставити на вогонь, додати попередньо замочений в холодній кип'яченій воді желатин і, весь час перешкоджаючи, прогріти до розчинення желатину. знявши з вогню, процедити через марлю, трохи остудити, змішати з вичавленим сирим соком і розлити у формочки.