Dr_Domnenko - це про красу та природність

Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Желе з горобини

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Желе десерт

1 порція

Промиті ягоди горобини бланширувати в киплячій підсоленій воді для зменшення гіркоти, потім сповснути ягоди холодною водою. Бланшировані ягоди розварити в 400 г води. Розварену масу віджати через марлю або полотно, додати цукор і уварити желе до потрібної густоти.

горобина червона - 1 кг, цукор - 100 г, вода - 400 г