Желе з сметани чотиришарове

1 порція


Сметану збивають з цукром і нагрівають до температури 70 ° С, додають замочений в молоці желатин і нагрівають до температури 90 ° С. Ділять на 4 частини, в які відповідно додають сік плодово-ягідний, какао, морквяний сік. Желе розливають по черзі в форми і охолоджують. При подачі десерт поливають сиропом.