Желе молочне

1 порція


Для молочного желе мигдаль подрібнюють у ступці, додаючи холодну воду (щоб мигдаль не замаслився). Маса повинна бути однорідною. Її віджимають через марлю, щоб отримати мигдальне молоко. З ним з "єднують гаряче молоко, желатин та цукор. Доводять до кипіння. Проціжують.