Желе шарове

1 порція


Яблука (без шкірки і серцевини) нарізають дольками і варять у воді, підкисленій лимонною кислотою. На цьому відварі готують желе. У форму наливають тонким шаром яблучне желе і охолоджують. Зверху наливають шар молочного желе і також охолоджують. Так чергують шари кілька разів. Зверху, на застигле багатошарове желе укладають очищені від кірки і насіння ломтики кавуна і дині, виноград, дольки яблук. Заливають їх шаром яблучного желе. Охолоджують.