Желе ванільне

1 порція


Свіжу сметану збити з цукром і ваніліном, вимішати з білковою піною, додати замочений в холодній воді і розведений в гарячій воді желатин, ретельно вимішати. Коли почне загустівати, розлити у формочки і винести на холод. Перед подачею на стіл желе можна прикрасити вишневим варенням.