Ванільне желе

1 порція


Сметану добре збити. Коли почне загустувати, додати по ложці цукор з ваніллю, домішати міцну піну з яєчних білків, додати розведений желатин і ретельно вимішати. Як тільки почне загустівати, розлити її в формочки, поставити в холодильник або винести на холод. Перед подачею на стіл можна прикрасити будь-якими фруктами або ягодами (свіжими і консервованими).