Кольоровий глазур
Цукрову пудру, просіяну через сито, з'єднують з обраним соком (морквою, буряковою, шпинатною, вишневою) залежно від того, який колір глазурі бажаємо отримати. Додають лимонний сік (з вишневим соком не з'єднують! ) і розтирають масу в блискучу глазур.
пудра цукрова - 200 г, сік буряка - 3-4 ст. ложки, або сік морквяний - 3-4 ст. ложки, або сік шпинату - 3-4 ст. ложки, сік лимонний - 1.5 ч. ложки