Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Шоколадна глазур для всіх тортів

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Глазур / Глазур шоколадна

10 хв (ваші 10 хв)
10 хв ваші 10 хв

Дуже смачна глазур з шоколаду.

Шоколад - 100 г, Вода - 20 г, Масло вершкове - 50 г

З цих продуктів будемо готувати шоколадну глазур для тортів.

Як приготувати глазур з шоколаду: Розламати на шматочки 100 г шоколаду покласти в маленьку каструлю, залити 20 г води. Поставити на повільний вогонь, щоб розвести шоколад до рідкого стану.

В окремій каструльці розтопити 50 г вершкового масла.

Доливати його маленькими дозами в розлучений шоколад до тих пір, поки не вийде маса потрібної консистенції.

Перемішати до гладкості.

Шоколадна глазур для тортів готова. Поверхню і краї тортів потрібно покривати цією глазур'ю двічі.