Кекс мигдально-фруктовий

1 порція


Розтерти яйця з цукром в густу піну, додати холодне топлене вершкове масло, млинне борошно. В отриману суміш додати родзинок і подрібнені цукати або фрукти в цукрі. Все добре перемішати. Дно форми для кексу покрити промасленим папером і випікати кекс. Перед випічкою посипати його зверху цілим мигдалем. Кекс, що охолонув, розрізати на тонкі ломтики.