Чоловічі кекси

1 порція


З дріжджів, 50 г борошна, невеликої кількості теплої води приготувати опару і поставити для збільшення в обсязі. Вершкове масло з цукром і сіллю добре розтерти, додати по одному 3 яєчних жовтка, влити опару, домішати 150 г борошна і всю масу трохи збити. Отриманим тестом наповнити на 3/4 висоти змащені маслом форми, поставити на розстійку і випікати при середній температурі. При подачі на стіл кекси залити цією підливою.